查看原文
其他

芝士茶界的扛把子,终于终于来魔都了!

2017-02-10 上海全知道


投稿爆料请联系小编微信mdchihuo009


让黄牛跑去代购的原创芝士茶

第5口才能喝到茶的超浓芝士

网友称其“茶饮界的星巴克”

一直被模仿,从未被超越

芝士茶界扛把子终于来魔都了!



黄牛都跑去代购

深圳小伙伴传来的图,据说珠三角地区爱喝饮料的人都知道它。只要它营业,门口就永远站满了人,连黄牛都要跑去代购。


2012年,第一家店在江门市开张,当时叫皇茶,是一间不到30平的小铺子。4年过去,第一批老友熟客都从青涩的学生到成家的青年了,而它也因无法注册商标而改名喜茶了。


这杯夸张到让黄牛跑去代购的原创芝士茶,终于开到上海来了!



芝士茶界的扛把子

一杯好芝士茶的组成不止是芝士和茶叶,还有水和糖,这里用最高级别进口多重过滤系统过滤的纯净水泡茶,且只用天然的冰糖增加甜度。





芝士使用的是澳洲进口的天然芝士,而非市面上的奶盖粉。用黄金比例,加明治奶打制。芝士足有3cm厚,喝了很多口才喝到下面的茶。


会旋转的杯盖设计也是独一无二的,如果口渴想要先喝茶,可以切换一下旋转杯盖的角度,角度越小,喝到茶的速度越快~


顶上撒有一些细细的抹茶粉,茶还未入口,清幽的抹茶香就在鼻子四周弥漫开来。芝士不仅厚实,还非常绵密细腻。


喝在嘴里会有一股浓郁而不腻的奶香味,有一部分奶盖无论怎么摇晃都不会沉下去!PS. 如担心热量,可选低脂咸奶霜,脱脂奶+少许意大利海盐,在减少热量的情况下最大程度的保留口感。




金凤是来自台湾的乌龙茶王,五段品茶,段段饱满,还用了特殊的熏烤制作工艺,喝完舌尖会有淡淡的回甘,是当之无愧的销量王。


同样来自台湾的四季春,茶的颜色看起来清亮翠绿,既有自然花香结合独特的蔗糖甘香,又伴有绿茶的清逸。


绿妍是性价比最高的一杯茶,只需要17元,选用的高品质绿茶种还带有一丝茉莉花香气,完全不会有涩感。


左边的玉露来自静冈,是日本最高级别的茶,上千元一斤。茶叶墨绿清幽静,甘美温润,没有一丝涩味,还有一种特别的覆香。而红玉来自印度,全发酵的茶种,口感丰富浓郁。


真·水果茶

超级杯水果茶颜色丰富非常好看,很多女孩子们都会拿着它自拍。


超级水果四季春里面含有百香果、香橙、草莓、西瓜、柠檬、苹果和金桔这7种新鲜进口水果,以四季春为茶底,再用天然冰糖中和,十分香甜清爽。


全是看得见的果肉和看得见的新鲜~ 被子旁边有贴有一个小叉子,可以一边喝茶,一边吃水果。


满杯红柚是唯一含有冰沙的水果茶。不仅红柚汁丰富,还打入了满满的红柚肉,几乎每一口都能喝到,冰沙巧妙地降低了红柚带来的苦涩,也很好地结合了底下的绿茶。


爆柠四季春,听名字就觉得很清爽。使用四季春茶底和低热量轻负担的冰糖,搭配整颗的香水柠檬,酸甜适宜,无敌解渴!


店内的“珍稀动物”

虽然专注做茶饮,但是推出的甜点居然也很令人惊喜,全店只有2款,可谓是珍稀动物了~


焦糖布蕾一份只要8元,外层的脆焦糖衣是现烤的,敲下去就能立马听见清脆的破碎声,焦糖极薄,甜度适中,完全不会腻,也不会有焦糖苦。


奶油布蕾做的内馅非常细腻嫩滑,奶味很重,一勺子舀出来布蕾会不停地在勺子上“duang duang duang~”


樽装巧克力布蕾也只需9元一份,在原味布蕾的基础上加入了大量的巧克力,不腻不苦,喜欢的话还可以多买几个带回家。


茶饮界的星巴克

在开市区最热闹的地方却有种闹中取静的隐世感。空间设计感很强,颇有一丝实验室感觉,从饮品、甜品到装修都一丝不苟,被网友称为茶饮界的星巴克。


店内还放有若干书架,书架内的书都是精心挑选的,可以随意借阅,鼓励更好的创意和灵感在这里迸发。如同店里的那句Inspriation of tea:希望一杯好茶,可以激发一份灵感。


坚持讲茶道的禅意与现代主义的空间交融,连部分座位都很像蒲团。每一个细节都很低调,但是看得出用心。


店内所有的插画都是原创的,描绘了人们城市生活繁忙中的某个细小部分。


免费外借给客人的伞具颜值超高!白色的底+四张简洁的手绘插画直戳少女心。希望有生之年能看到它上架售卖!


在广州,经常有人顶着烈日或者大雨去排队,所以店里为客人准备了伞具,慢慢的它就成了店里不必可少的一样东西。


你一定喝过芝士茶,

喝的频率是多少!

第一口芝士的味道,还记不记得~

最爱的搭配是什么?来评论区说说。






店名:喜茶

地址:西藏中路来福士广场一楼01-01D室

电话:021-63020200

人均:18元左右

PS:开业前三天(2月11日~2月13日)茗茶、混合茶和水果茶系列饮品买一送一!

关于·上海全知道

Sharing&Communication

◆ 每天为您收集上海各种新鲜好料

◆ 上海本土最有温度的微信平台

◆ 关注我们(微信号:iknow021),和我们一起成长

◆ 合作QQ:302507437

看这里上海全知道

1,这家店用7年创造历史,现在一夜回到解放前

2,在上海竟然不知道这些?你大概是个假上海人!

3,这些记忆深处的上海老弄堂,趁他们还没消失,快去看看吧...

戳这看近期收藏夹里最想上的店↓

▼▼▼

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存